Payna Grup; 2003 yılından bu yana bünyesindeki Erciyes Börek, Dilim Börek ve Pastannecim markalarıyla gıda sektörünün öncülüğünü yapmaktadır. Payna Grup kısa vadede Türkiye’nin börekçisi, baklavacısı ve pastacısı olma yolunda girişimcilerin bütçesine uygun karlı ve sürdürülebilir franchise modeli ile faaliyetlerini sürdürmektedir. Kısa dönemde baklava, börek ve pasta sektöründe tüm Türkiye’ye yayılmayı 2018-2019 döneminde 200 mağaza olmayı hedeflemektedir.

Erciyes Börek; 2003 yılında “Ev hanımlarından sofranıza” sloganıyla yola çıkmıştır. Kısa zamanda tüm özel günlerde tercih edilen güçlü bir marka hâline gelmiştir. Erciyes Börek, yaklaşık 5000 metrekarelik kapalı alanı ile günlük ortalama 15 ton üretim kapasitesine sahiptir.

Pastannecim, “bu işte bir anne eli var” sloganıyla 2013 yılında başladığı tatlı macerasını ilk günkü heyecanını kaybetmeden, her güne bir yenilik ekleyerek devam ettiriyor. Pastannecim hayaller kadar yaratıcı, anne eli değmiş gibi lezzetli, deneyimli heykeltıraş ve seramik sanatçılarından oluşan kadrosunun elinden çıkmış özenli pastalarıyla pasta yapmayı bir sanata dönüştürüyor.

Dilim Börek 2003 yılında başladığı lezzet yolculuğuna 2015 yılından itibaren Payna Grup bünyesinde devam etmektedir. 2015 yılında 12 şube iken hızla büyüyerek 2017 yılında 40 şubeye ulaşmıştır. Dilim Börek, İstanbul Avrupa ve Anadolu yakasındaki lezzet duraklarında, eğitimli ve tecrübeli kadrosu ile müşteri memnuniyetinde kusursuzluğa ulaşmayı hedeflemektedir.